|
Under det kalla vädret serverar vi en varm soppa varje dag.
MÅNDAG 2 december
1. Hickorystekta ytterfilémedaljonger m. potatisgratäng o gräddsås
2. Basilikamarinerat kycklingbröst m. kryddsås,fäänkålsmix o rostad
potatis
3. Mandeltorsk m. skirat dillsmör , örtslungad potatis O Grillade
rotfrukter
4. Juicy Vegan Burger med dressing,tomat,klyftpotatis O grillade
rotfrukter
5. Indisk LammfärsBiff med koriender Adrak Jhalfrize Sås , Basmati ris
6. Husets schnitzel m. hemlagad bearnaisesås o brynt potatis
Tisdag 3 december
1.
Stekt rimmat sidfläsk m. raggmunk,bruna bönor el. löksås o kokt potatis
2. Pytt i panna på buffé m. stekt ägg o inlagda rödbetor
3. Västerbottenostfylld laxfjäril m. skaldjurshollandaise o potatismos
4. Pasta Don Giovanni - oxfilé,bacon,rödlök,kantareller,pesto o grädde
5. Zucchinigratäng m. fyllig ostsås o basmatiris (veg.)
6. Husets schnitzel m. hemlagad bearnaisesås och brynt potatis
Onsdag 4 december
1. TEX-MEXBUFFÉ - på vårt nya sätt!!!
2. Provencalsk fläskfilé på klassiskt sätt m. alla tillbehör
3. Gammeldags dillkött m. lök,slantade morötter o kokt potatis
4. Havets wallenbergare med varm skaldjur sås
5. Stekt panerad ost m. tartarsås o persiljebrynt potatis (veg.)
6. Husets schnitzel m. hemlagad bearnaisesås och brynt potatis
Torsdag 5 december
1. Soppbuffé - ärtsoppa m. tillbehör,fisksoppa m. pannkakor m. sylt o
grädde
2. Färsmedaljonger av vildsvin m. tre sorters svampsås o råstekt
purjolökspotatis
3. Koljafilé på jägarens vis m. glacerade morötter,citronsalsa o
dillslungad potatis
4. Kycklingfilé Marengo - portvinsstuvade champinjoner,grillad
tomat-pilaffris
5. Smörstekt bönfärsbiff m. svampsås o råstekt purjolökspotatis (veg.)
5. Husets schnitzel m. hemlagad bearnaisesås och brynt potatis
Fredag 6 december
1.
Black & White - oxfilé,fläskfilé,tryffelsås o bearnaisesås
2. Fläskschnitzel Cordon Bleu (ost-skinkfylld) m. tillbehör
3. Pankopanerade rödtungafiléer på spenatbädd m. Sandefjordssås o
limesalsa
4. Indisk-Rogan Josh -Traditionell Nordindisk rätt, örtmarinerat
lammkött/Kycklingfile som långkokats för att bli extra mört ,med tomat
och rödlök , basmati ris
5. Dagens vegetariska - fråga personalen!!!
|
